Pearl Specialiteter
13. | Tandoori ChickenKylling marineret i tandoori, krydret og stegt i ovn | 95,- |
14. | Mixed TawaKylling, lammekød og kinareje- stykker marineret med krydderier og urter | 129,- |
15. | Chicken TawaBenløse kyllingestykker, marineret krydret yoghurt | 105,- |
16. | Lamb TawaMarinerede stykker af lammekød | 120,- |
17. | Beef TawaBenløse stykker af kød marineret i krydret yoghurt | 115,- |
18. | Beryani(med kylling, oksekød eller lam) tilberedt med rosiner, mandler og friske krydderier | 105,- |
18A. | Veg Beryani Specialtilberedt med rosiner, mandler og friske krydderier | 99,- |
19. | Karahi LambLammekød tilberedt med friske krydderier. | 120,- |
20. | Karahi BeefOksekød kogt i friske krydderier | 115,- |
21. | Karahi ChickenKylling tilberedt med tomat, peberfrugt, mandler, krydderier | 115,- |
22. | Karahi PaneerPaneer tilberedt med friske krydderier | 105,- |
Fisk Og Skaldyr
23. | King Prawns MasalaKinarejer tilberedt i krydret tomat og smørsauce | 125,- |
24. | Shrimp CurryRejer i karryløgsauce | 89,- |
25. | Shrimp SaagRejer og spinat, tilberedt med krydderier og urter i karrysauce | 99,- |
Lam Med Karry
26. | Rogan JoshLammekød tilberedt i tyk sauce | 95,- |
26A. | Lamb MadrasLammekød tilberedt i madras curry | 99,- |
27. | Butter LambLammekødsstykker tilberedt i krydderier, tomat og smør | 105,- |
27A. | Butter LambMasala Tikka Lammekødsstykker tilberedt i smør med krydderier | 115,- |
28. | Lamb CurryLammekød i karry, husets egen opskrift | 99,- |
29. | Lamb SaagLammekød i karry med spinat | 99,- |
30. | Lamb Do PiazaLammekød i sauce af løg og karry | 99,- |
32. | Lamb KormaLammekødsstykker tilberedt med krydderier og urter i flødesauce, drysset med mandler | 99,- |
32A. | Lamb WindallooMed super stærk sauce | 99,- |
Kylling
33. | Chicken CurryKylling tilberedt i karrysauce | 95,- |
33A. | Chicken MadrasKylling tilberedt i madras curry | 92,- |
34. | Butter ChickenKylling tilberedt i krydderier, tomat og smør | 105,- |
34A. | Butter ChickenMasala Kyllingestykker tilberedt i smør med krydderier | 115,- |
35. | Chicken SaagKylling i karry med spinat | 99,- |
36. | Chicken Do PiazaKokkens egen opskrift, kylling med karry og løg | 99,- |
37. | Chicken MasalaKylling med krydderier, husets egen opskrift | 99,- |
37A. | Chicken KormaKyllingestykker tilberedt med krydderier og urter i flødesauce, drysset med mandler | 99,- |
37B. | Chicken Windalloo | 99,- |
Oksekød
38. | Beef Rogan JoshOksekød tilberedt i tyk sauce | 95,- |
38A. | Beef MadrasOksekød tilberedt i madras curry | 99,- |
39. | Beef KormaOksekød i mandel-flødesauce med safran | 99,- |
40. | Beef CurryOksekød i karry, husets egen opskrift | 95,- |
41. | Beef SaagOksekød i karry med spinat | 99,- |
42. | Butter BeefOksekødsstykker tilberedt i krydderier, tomat og smør | 105,- |
42A. | Butter Beef MasalaOksekødsstykker tilberedt i krydderier, tomat og smør | 115,- |
43. | Keema AlloHakket oksekød tilberedt med kartofler, krydderier og urter | 115,- |
44. | Daal BeefOksekød i linser | 99,- |
44A. | Beef WindallooOksekød m/ krydderier og stærk sauce | 99,- |
Vegetarisk
45. | DaalLinser kogt i smør og krydderier | 75,- |
45A. | Daal MakhniLinser kogt i smør, creme og krydderier | 79,- |
46. | SabziBlandet grøntsager med krydderier | 89,- |
46A. | Baigan BhartaKrydret aubergine med løg og tomat | 80,- |
47. | SaagSpinat i krydderier og tomat | 80,- |
47A. | Saag PaneerSpinat tilberedt med hytteost, krydderier og krydderurter, husets egen opskrift | 90,- |
48. | Butter PaneerHytteost tilberedt med hytteost, krydderier og krydderurter, husets egen opskrift | 99,- |
49. | Alloo MatterKartofler og ærter i krydret sauce | 75,- |
49A. | Mutter PaneerÆrter tilberedt i smør med krydderier og krydderurter | 95,- |
49B. | ChanneKikærter tilberedt med krydderier og urter, husets egen opskrift | 79,- |
50. | Dum AllooKartofler med krydderier | 79,- |
50A. | Bhindiokra(tropisk grøntsag) tilberedt med løg, krydderier og krydderurter, husets egen opskrift | 89,- |
50B. | Alloo GobhiKartofler, blomkål tilberedt i friske krydderier | 85,- |
51. | Mushroom SpecialChampignon tilberedt i stærk sauce | 89,- |